チョコレートアレルギーとは
チョコレートアレルギーとは、チョコレート（カカオ）を食べることによって起こる食物アレルギーの一種です。チョコレートアレルギーと菓子アレルギーを混同しやすいのですが、似ていて非なるものと認識してください。
チョコレートアレルギーは、チョコレートやカカオに含まれるチラミンと呼ばれる血管浮腫物質が原因で発症するとされています。 また、カカオにはニッケルも含まれている為、これに対してアレルギー体質を持つ人も症状が出ます。
チョコレートアレルギーの症状としては、下痢、嘔吐、鼻血、腹痛、痙攣など様々であり、最悪の場合、アナフィラキシーショックを起こし死亡した例もある為、チョコレートアレルギーの症状のある人へのふざけ半分での対応は注意が必要です。
また、今までチョコレートを食べても何の症状も出ていなかった人でも、ある日突然にアレルギー症状が出ることもあります。
近年では、カカオの代わりにキャロブ（イナゴマメ）を用いて作った、一種の代用チョコレートも販売されており、注目されています。